Rotolini golosi al salmone | Cremosi, sfiziosi e uno tira l’altro

Un antipastino buono buono da preparare in qualsiasi momento della giornata. Facile e pratico. Si prepara in pochi minuti, con altrettanti pochi ingredienti e passaggi. Ottimo come antipasto, ma anche come pietanza per un buffet. Prepariamo insieme i rotolini golosi al salmone.

Buoni, facili e saporiti, ideali anche come stuzzichino pomeridiano. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamoli.

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Ingredienti

• 250 g di caprino fresco
• 15 cl d’olio d’oliva
• 5 fette di salmone affumicato
• mezza cipolla
• Sale
• 10 cl di panna liquida da cucina

Rotolini golosi al salmone: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere, in una ciotola, il formaggio caprino. Uniamoci anche l’olio, la panna e il sale e mescoliamo tutto, fino a quando non otteniamo una crema liscia.

Prendiamo poi le fette di salmone e stendiamole su di un foglio di pellicola. Mettiamo al centro della fetta un cucchiaio di caprino e arrotoliamo il tutto. Stringiamo bene le fette con la pellicola.

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Mettiamo in frigo per 60 minuti. Quando saranno belli sodi, togliamoli dal frigo e apriamo la pellicola. Tagliamo i rotolini a fette spesse e mettiamoli su di un piatto da portata per essere serviti.

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