PRESENTAZIONE
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
INGREDIENTI per 6 persone
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate le zucchine a rondelle, affettate la cipolla e insieme nel tegame con un goccino d’olio fateli appassire, aggiustate di sale.
Sbattete le uova con il parmigiano, la noce moscata, il sale e pepe.
In un tegame rettangolare 40 per 30 cm circa foderato con carta da forno rovesciate le uova e infornate a forno preriscaldato a 180 C.
Cuocete per 15 minuti e lasciate raffreddare.
Disponete le zucchine su tutta la superficie, adagiate le fettine di prosciutto cotto, le sottilette e arrotolate su se stessa la frittata.
Incartatela con la stessa carta da foro utilizzata per la cottura e riportate nel forno dieci minuti, giusto il tempo di far sciogliere le sottilette.
Affettate il rotolo di frittata con zucchine e sottilette e servitelo.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: rotolo ripieno di formaggio e prosciutto cotto
Un dolce al cucchiaio veloce, leggero e appagante: il tiramisù light pronto in 10 minuti…
La cena è un pensiero fisso, soprattutto quando si torna a casa tardi e la…
Ottenere patate croccanti fuori e morbide dentro è possibile: bastano pochi accorgimenti mirati per trasformare…
Aprire il frigorifero e sentire un puzzo di cipolla che sembra uscito da una bettola…
Un regime rapido e discusso promette risultati immediati: la dieta dell’ananas torna al centro dell’attenzione…
Due metodi spesso confusi ma profondamente diversi: capire cosa cambia tra congelamento e surgelazione è…
