Salmone arrostito con verdure: piatto completo e gustoso un tripudio di bontà, stupirai tutti

Se non hai idea su cosa servire a pranzo o a cena, prova la ricetta del salmone arrostito con verdure, piatto facile e completo.

Si tratta di una ricetta davvero versatile ideale a cena, visto che solitamente si preferisce il primo piatti a pranzo. Il salmone è sempre gradito, dopo aver servito questa ricetta, tutti ne andranno ghiotti, se si accompagna con del pane fresco è ancora più invitante.

Il salmone viene arrostito e condito con del prezzemolo e peperoncino, accompagnato da patate al forno e verdure all’insalata. Non resta che scoprire passo passo la ricetta sprint!

Salmone arrostito con verdure: ecco come prendere per la gola tutti

Ecco gli ingredienti per poter portare a tavola un piatto unico e saporitissimo, nessuno  saprà dire di no!

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Ingredienti per 4 persone

• 4 filetti di salmone
• 100 g di pomodori
• 1 cipolla
• 1 cetriolo
• 2 patate
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• prezzemolo fresco q.b.
• peperoncino q.b.
• spicchi di limone

Procedimento

Per poter preparare questo secondo piatto iniziamo a riscaldare la piastra e lasciamo cuocere il salmone, ma prima prepariamo in una terrina un mix di olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, prezzemolo sminuzzato e peperoncino, lasciamo marinare e poi distribuiamo sul salmone prima di cuocere.

Nel frattempo che si cuoceranno i filetti di salmone, sbucciare le patate e tagliamo a spicchi, laviamo e cuocere in forno in una pirofila da forno con olio a 180° per 15 minuti.

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Laviamo i pomodori e cetrioli, tagliamo a spicchi mettiamo in una ciotola aggiungiamo la cipolla affettata, condiamo con olio e sale. Non appena saranno cotti i filetti di salmone servire tutto nei piatti e aggiungiamo un po’ di succo di limone sul salmone e gustiamo.

Buon Appetito!

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