Perfetto servito freddo come antipasto ma anche adagiato su dei crostini di pane abbrustolito, il pesce così preparato è semplicemente sensazionale! Servitela in occasion di buffet con parenti e amici e il successo è assicurato!
Si tratta di una vera e propria prelibatezza che vi farà venire l’acquolina in bocca la solo vederla. Ricca di sapore e di profumi, questo è un piatto del mare veramente favoloso!
Ricordiamo che il salmone è anche un pesce pregiato perché ricco di proteine, sali minerali, vitamine e grassi omega3: tutte sostanze queste benefiche per il nostro organismo e di cui abbiamo molto bisogno soprattutto nei giorni estivi caratterizzati da grande calura.
Il Salmone marinato è un antipasto da favola! Il segreto sta nel saper dosare la quantità di aceto ma se fate bene questa operazione otterrete una vera e propria prelibatezza. Gustoso e raffinato, si tratta di un piatto semplice realizzato con pochi ingredienti ma il suo gusto è incredibilmente buono!
Servitelo accompagnandolo con delle fette di pane fresco in modo da poter fare la scarpetta nel piatto una volta terminato il pesce. Per un risultato migliore, potete accompagnare questa prelibatezza con un’insalatina leggermente condita che ne esalti il sapore.
Questo è un piatto favoloso che tutti possono mangiare: anche i celiaci e gli intolleranti al lattosio. In questa vivanda, infatti, non è contenuto il glutine e nemmeno il suddetto zucchero di origine animale.
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di riposo: minuti
Tagliate il salmone a fette che farete marinare per 70 minuti in frigo dentro a una ciotola con una soluzione di acete e vino. Trascorso il tempo necessario, sgocciolate e asciugate con cura i filetti prima di disporli a strati in una pirofila condendoli con olio e un trito di agli ed erbe aromatiche.
Leggi anche: Filetto di salmone in crosta di patate: sfizioso e raffinato, perfetto per una cenetta a due!
Leggi anche: Seppie con piselli: veloce, semplice e ricca di sapore!
Leggi anche: Crostatine alla crema e frutti di bosco, pochi e semplici passaggi per un dessert delicato e invitante
Aggiungete i capperi dissalati, pepate e fate riposare il tutto in frigo per qualche minuto prima di servire.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Morbidi, profumati e ricchi di pezzetti di frutta: i biscotti alle mele sono una preparazione…
Friabili ai bordi, morbidi al centro, ricchi di cioccolato oppure preparati con ingredienti alternativi: i…
Le uova strapazzate possono diventare ogni volta un piatto diverso: cremose, filanti, speziate oppure arricchite…
Una crema vellutata e profumata nascosta sotto una sottile crosticina di zucchero caramellato che si…
La pizza senza lievito è la soluzione perfetta per chi ha voglia di pizza fatta…
Quando il tempo per cucinare è poco, gli spaghetti all'assassina sono una di quelle ricette…
