Sara Brancaccio torna in cucina per una domenica speciale durante la quale ha realizzato una buonissima crostata a base di cioccolato e Nascondini. Un dolce nato all’improvviso che racchiude quanto di più buono è sempre piaciuto alla blogger, non a caso qui l’ingrediente principale è il cioccolato.
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Sara Brancaccio, dunque, nella pubblicazione del suo nuovo post svela come il cioccolato non è un ingrediente qualsiasi con il quale creare dolci eccezionali… ma il cioccolato, da sempre, ha un ruolo importantissimo durante la quotidianità di molti di noi e la blogger, nel post in questione che accompagna la nuova video ricetta scrive: “Non so perché, ma il cioccolato è il supereroe degli ingredienti. Cura quando si è tristi, dà la carica quando si ha bisogno di una spinta in più. Il cioccolato è sempre la risposta!”.
Il dolce preparato da Sara Brancaccio, dunque, è una crostata con crema di cioccolata arricchita da un ingrediente segreto, ovvero dai biscotti Nascondini: “Questa crostata è nata una domenica mattina quando avevamo voglia di un dolcino veloce. In un attimo la frolla è pronta, mezz’ora di riposo in frigorifero e poi via in forno e, mentre cuoce, preparo la ganache con solo panna e ottimo cioccolato”.
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La Brancaccio, dunque, ha deciso di usare i biscotti Nascondini come ingrediente portante di una crostata che anche i ragazzi addetti al montaggio del lavoro nel quale è impegnata la blogger hanno apprezzato molto il dolce da lei realizzato.
Il video nel quale viene mostrata la parte finale della realizzazione del dolce appena citato è accompagnato anche dalla ricetta per la realizzazione della crostata di Nascondini, eccola qui di seguito:
INGREDIENTI (per anello da crostata da 20 cm)
Per la frolla:
• 100 g burro freddo
• 40 g zucchero a velo
• 1 tuorlo
• 150 g farina debole
• 1 cucchiaio di acqua fredda
Per la ganache:
• 120 g cioccolato fondente almeno al 70%
• 120 g panna liquida da montare
• 9 nascondini.
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