Le scaloppine di filetto di maiale al vino bianco sono goduriose, la carne resta tenera e succosa, mentre il condimento avvolge ogni boccone: una vera delizia!
Prepariamo insieme questo piatto sfizioso e portalo in tavola lasciando tutti senza parole: questa è la cena perfetta che lascerà tutti senza parole.
Ci vuole pochissimo per realizzarla ed altrettanto poco per mangiarla: andrà a ruba, una fettina tira l’altra e certamente ti chiederanno il bis, non se ne può proprio fare a meno.
Se vuoi stupire tutti con poco, è giunto il momento giusto: ecco la ricetta perfetta che fa per te
Lasciati conquistare da questo piatto diverso dal solito, una ricca bontà da condividere in famiglia a cena oppure un secondo da inserire in un menù più ricco. E’ facilissimo da fare ed anche rapido, quindi se hai tutti gli ingredienti puoi anche realizzarlo all’ultimo minuto per cambiare un po’ e stupire tutti i tuoi commensali.
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Ingredienti
500 gr di filetto di maiale a fette
Una cipolla
200 ml di vino bianco secco
200 gr di burro
Farina q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione delle scaloppine di filetto di maiale al vino bianco
Per realizzare questo piatto iniziate affettando finemente la cipolla. Versate un po’ di olio extra vergine d’oliva in una padella, poi unite il burro e fate sciogliere tutto a fuoco dolce. Aggiungete la cipolla e rosolatela appena lentamente e mescolando.
Fatto ciò prendete ogni fettina di filetto di maiale e passatela nella farina, facendola aderire bene su tutta la superficie. Rosolate bene ogni fettina su entrambi i lati, regolate di sale e quando saranno dorate versate il vino bianco secco.
Lasciatelo sfumare completamente e proseguite la cottura ancora per un minuto, poi servitele con il loro delizioso condimento. Assaporatele ancora calde, saranno strepitose!
