La ricetta che prepariamo insieme oggi è quella di una schiacciata di zucchine.
Un piatto facile, veloce e soprattutto economico. Vediamo insieme come, in pochi minuti e passaggi, si prepara.
Leggi anche: Sfogliatine di zucchine | Golosissimo antipasto da preparare
Leggi anche: Tortini di zucchine e patate | Un contorno chic e gustoso
Partiamo dalle zucchine. Laviamole, spuntiamo le estremità e, con l’aiuto di una grattugia, riduciamole a julienne.
In una ciotola, aggiungiamo la farina, l’uovo, le zucchine grattugiate, sale e parmigiano e mescoliamo per bene.
A parte, prepariamoci una teglia da forno e, al suo interno, versiamo questo composto, livellandolo per bene. Cuociamo, per 15 minuti a 180°.
A metà cottura, aggiungiamo qualche pezzetto di formaggio e qualche pezzetto di mozzarella. Cuociamo per altri 10 minuti, sempre a 180°.
Leggi anche: Torta di zucchine alla parmigiana | Un ricco secondo piatto
Leggi anche: Frittelle di zucchine croccanti | Uno sfizioso finger food
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pollo è l’unica carne che non ti lascia spazio alla fantasia del “sarà ancora…
Soffice, profumata e con un cuore dolce che conquista al primo morso: la torta morbida…
La Caesar salad è un paradosso domestico: sembra l’insalata “leggera”, poi ti ritrovi con tre…
Semplice, genuino e ricco di sapore: bieta e fagioli è il contorno perfetto di oggi,…
C’è un momento preciso in cui questa domanda diventa reale: sei a tavola, hai fatto…
Profumata di mare, ricca di frutti e avvolta da un sughetto saporito: la pasta alla…
