Solo 70 kcal per un budino da sogno, si fa con 3 ingredienti e dentro non vi metti latte, uova, zucchero o uova. In 5 minuti é pure pronto da gustare e accontenti l’amica vegana
Oggi ti mostro una ricetta davvero speciale che ti farà innamorare a prima vista: un budino delizioso che ha solo 70 kcal e si prepara in soli 5 minuti accontendando anche gli amici vegani! Si tratta di un dolce incredibilmente gustoso, realizzato con soli 3 ingredienti e senza l’aggiunta di latte, uova, zucchero o burro. La cosa incredibile di questo budino è che nonostante la sua bassissima quantità di calorie, è incredibilmente gustoso e pieno di sapore.
Un mix perfetto di banane che danno la dolcezza necessaria al budino, oltre alla cremosità senza quindi aggiungere zucchero, il cioccolato extra fondente al 70% invece, da un gusto intenso e avvolgente, mentre l’estratto di vaniglia o cannella aggiunge un tocco profumato e aromatico. Grazie alla sua semplicità e alla velocità con cui si prepara, questa ricetta è ideale per un dessert last-minute o per soddisfare una voglia improvvisa di dolce. In più, essendo privo di prodotti di origine animale, è perfetto anche per gli amici vegani o per chi segue un’alimentazione più salutare.
Budino in 5 minuti senza latte uova, zucchero e burro
Per aggiungere un tocco in più al tuo budino, puoi anche personalizzarlo con l’aggiunta di frutta fresca, frutta secca o granella di cioccolato. Puoi anche trasformarlo in un budino al cucchiaio aggiungendo un po’ di latte di cocco o di mandorla per renderlo più cremoso e goloso. Insomma, questa ricetta è l’ideale per chiunque desideri un dolce veloce, sano e gustoso, quindi che aspetti a provarlo? Non ti resta che seguire la facile procedura per prepararlo insiemem a me!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 2 minuti
Ingredienti
450 g di banane mature, senza buccia
300 g di cioccolato extra fondente al 70%
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o cannella
Come si prepara il budino vegano in 5 minuti
Inizia sbucciando le banane e tagliandole a rondelle. Trita il cioccolato extra fondente in piccoli pezzi e mettetelo in una ciotola resistente al calore. Scalda il cioccolato al microonde o a bagno maria fino a quando sarà completamente sciolto e liscio.
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Riduci le banane in purea schiacciandole con una forchetta o con un mixer. Aggiungi poi le banane tagliate e l’estratto di vaniglia o cannella al cioccolato fuso e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versa il composto ottenuto in piccole ciotole o stampini monoporzione e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti. Il tuo budino sarà poi finalmente pronto da gustare! Prima di servirlo, puoi decorarlo con frutta fresca, granella di cioccolato o un filo di miele, a seconda dei tuoi gusti e fidati sarà un successone. Buon appetito!
