La sfogliata di zucchine prosciutto e mozzarella è un piatto unico ideale da realizzare quando si vuole qualcosa di stuzzicante e sfizioso per la cena. E’ abbastanza facile da fare, soprattutto seguendo il procedimento illustrato nella nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Chiocciola di sfoglia con mortadella e gorgonzola | Un mix di gusto
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia
300 g zucchine
Uno spicchio d’aglio
200 g prosciutto cotto
150 gr di mozzarella
50 g di parmigiano grattugiato
Due uova
Sale e pepe q.b.
Olio evo q.b.
Per realizzare questo rustico, iniziate lavando e spuntando le zucchine. Tagliatele a rondelle sottili e rosolatele in un pò di olio in cui avrete fatto imbiondire un pò di aglio tritato. Fate raffreddare, intanto tagliate a pezzetti la mozzarella e fatela sgocciolare.
In una teglia stendete il primo rotolo di sfoglia, farcitelo con le zucchine, la mozzarella ed il prosciutto, poi aggiungete le uova sbattute con sale, pepe ed il parmigiano grattugiato lasciando un centimetro dai bordi.
Cuocete a 180 gradi per 45 minuti circa e fate intiepidire prima di servire!
Potrebbe piacerti anche: Schiacciata di Patate, da farcire con prosciutto cotto e zucchine
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
La domenica ha un sapore speciale. Non è solo il profumo del ragù che cuoce…
Piccoli, gustosi e ricchi di nutrienti: i mirtilli sono un concentrato naturale di benessere che…
C’è chi pensa che la crema pasticcera senza uova sia un compromesso, una versione ridotta…
Preparare un uovo di Pasqua fatto in casa è più semplice di quanto sembri: basta…
Quando ho voglia di un piatto caldo, cremoso e avvolgente, preparo gli gnocchi alla romana:…
C'è un profumo che non mente mai: quello della focaccia che lievita. Quando si alza…
