Veloci da preparare, velocissimi da mangiare tanto sono buoni! Gli sformatini al formaggio sono un perfetto finger food ottimo da gustare sia appena sfornato, che freddo. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: patate croccanti con parmigiano
Ingredienti:
120 g di ricotta
20 ml di panna da cucina
50 gr di pecorino grattugiato
Per realizzare i vostri sformatini al formaggio, prendete una ciotola capiente e versate la ricotta e la panna da cucina. Amalgamate ed aggiungete il parmigiano ed il pecorino, sempre mescolando.
A questo punto, versate anche la farina ed impastate il tutto, unendo anche un pizzico di sale e pepe. Spennellate di olio extra vergine di oliva gli stampini o la teglia per muffin, ponete un pò dell’impasto di formaggi sul fondo, poi aggiungete un pò di emmental grattugiato e versate altro impasto fino a restare un centimetro circa al di sotto del bordo.
A questo punto procedete alla cottura: impostate la temperatura del forno a 180 gradi in modalità ventilata e cuocete gli sformatini al formaggio per circa 25 minuti.
Quando saranno gonfi e ben dorati, estraeteli e fateli intiepidire prima di sformarli, altrimenti potrebbero rompersi. Guarnite i vostri deliziosi sformatini al formaggio con un pò di erba cipollina fresca e servite!
Potrebbe piacerti anche: focaccine ripiene con prosciutto e formaggio
L’umidità in casa non è solo un fastidio: è quella sensazione di “aria pesante” che…
La New York cheesecake è un’icona della pasticceria americana: alta, compatta e incredibilmente cremosa, un…
In questi giorni, a tenere banco in campo mediatico è senza ombra di dubbio la…
I mini saccottini di sfoglia e zucchine sono la soluzione più semplice e sorprendente per…
Oggi andiamo sul pratico, un dolce buono, delizioso e che si prepara in pochi minuti,…
Le roselline di pasta sfoglia e mele sono quei dolcetti che mettono subito di buon…
