Lo sformato di carciofi e mozzarella di Suor Germana è una ricetta semplice ed allo stesso tempo gustosa, da proporre in qualsiasi occasione. In tempo di Quaresima ad esempio, può essere una soluzione saporita per la cena del veberdì, dal momento che non contiene carne. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Finocchi gratinati facili | Pronti in poco tempo e gustosi
Ingredienti
700 g carciofi
400 g Mozzarella
Succo di un limone
Per realizzare questa ricetta, pulite i carciofi ricavandone i cuori e metteteli a bagno in acqua acidulata con succo di limone per una mezz’oretta. Scolateli bene, tagliateli a fettine e fateli rosolare in padella con olio extra vergine ed un pò di aglio. Eliminate questìutlimo, aggiungete il latte e regolate di sale e pepe.
Coprite e fate cuocere per un’ora a fuoco dolce. Fatto ciò, preriscaldate il forno a 180 gradi, poi affettate sottilmente il pane e stendete uno strato sul fondo di una pirofila. Distribuite uno strato di carciofi, un pò di mozzarella a pezzetti e parmigiano e proseguite fino ad esaurire gli ingredienti. Cuocete per circa 45 minuti, lasciate leggermente intiepidire e servite!
Potrebbe piacerti anche: Carciofi cremosi al forno | Delizioso e ricco contorno
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Più alta e più soffice, la versione 2.0 della torta di mele non te la…
Una ricetta semplice e furba che trasforma il pandoro avanzato in dolcetti irresistibili, perfetti per…
Niente di meglio per iniziare la giornata nel migliore dei modi che una torta morbidissima…
La cucina di casa può essere “smart” davvero, ma non nel senso delle solite frasi…
Le graffe napoletane sono molto più di un semplice dolce fritto: a Napoli rappresentano la…
Alessandro Borghese questa volta è stato smascherato, la confessione arriva come un vero e proprio…
