Sono soffici come una nuvola, queste brioche a colazione sono il massimo della bontà

A colazione non posso fare a meno di queste brioche super soffici e soprattutto deliziose. Le prepara in un lampo e quando le servo tutti rimangono senza fiato.

Non riesco proprio a rinunciare a una buona colazione con un dolce fatto in casa, ogni volta che la prova non ha delizia e quando faccio i dolci che ti sto per suggerire sembra quasi la mattina di natale.

Si tratta di brioche che si preparano davvero facilmente e per i quali servono gli ingredienti che ti sto per suggerire, che sono certa si troveranno già nella tua dispensa.

Brioche morbide con una nuvola, eccoti la ricetta

Quando le cellule a colazione nessuno sa resistergli, perché queste braccia hanno un’aroma alla vaniglia che difficilmente e poi dimentichi. Per preparare queste brioche dobbiamo seguire questa ricetta e prendere i seguenti ingredienti:

400 gr di farina,

350 gr di zucchero,

4 uova,

Un bicchiere di latte,

Un bicchiere di olio di semi,

2 fiale di vaniglia,

1 bustina di lievito per dolci.

Ecco come si preparano le mie brioche

Cominciavano la preparazione di questo dolce versando il contenuto delle uova dentro una ciotola, montiamole per bene aggiungiamo subito lo zucchero per poi passare allo step successivo.

Possiamo lavorare l’impasto aiutandoci con uno sbattitore elettrico, quindi continuiamo mettendo all’interno anche l’olio di semi e il latte previsto, senza mai dimenticare che possiamo concederci anche un’alternativa vegetale.

Successivamente mettiamo all’interno anche la farina che potrà essere setacciata con un colino a maglie strette, dato che dobbiamo evitare la formazione di grumi. Completiamo il nostro impasto mettendo il lievito e le due fiale di aroma alla vaniglia, e facciamo riposare l’impasto per circa 15 minuti.

Adesso prepariamoci per la cottura dato che dobbiamo far riscaldare il forno a 180 gradi, e nel frattempo noi prendiamo una teglia per muffin mettendo all’interno dei pirottini comunque delle piccole striscette di carta forno in sostituzione.

Trascorso il tempo necessario versiamo all’interno l’impasto e facciamo cuocere le nostre brioche per circa 25 minuti sempre a 180 gradi in forno, non dimentichiamo la prova dello stecchino per verificare che siano ben cotta anche all’interno e facciamole raffreddare completamente prima di servirla a colazione.

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Non dimenticare che queste brioche si conservano all’interno di un contenitore ermetico per circa tre giorni, conservando in modo eccellente fragranza e morbidezza, elementi essenziali per una colazione perfetta.

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