Spaghetti di pesce senza pomodoro, una ricetta sprint che stupirà tutti

Spaghetti di pesce senza pomodoro
Spaghetti di pesce senza pomodoro -ricettasprint.it

Gli spaghetti di pesce senza pomodoro, sono un primo piatto dal profumo fresco ed invitante. Si possono preparare anche con formati di pasta diversi.

Realizzarlo vi porterà via poco tempo, il risultato sarà strepitoso, tutti i commensali apprezzeranno, vediamo come è possibile realizzarlo con la nostra ricettasprint!

Potrebbe piacerti anche: Riso al forno con mozzarella e prosciutto, ottimo ed abbondante

Tempo di preparazione 30′

Tempo di cottura 15′

Ingredienti per  4 persone

  • 360 g di spaghetti
  • 250 g di calamari
  • 100 g di salmone
  • 250 g di seppie
  • 250 g di gamberi
  • 1 peperoncino
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffetto prezzemolo
  • sale e pepe q.b.
  • q.b di olio extravergine d’oliva

Preparazione degli spaghetti di pesce senza pomodoro

Iniziamo a pulire le seppie e i calamari, laviamo bene il pesce sotto acqua corrente fredda, poi asciughiamolo con carta assorbente da cucina.

Laviamo e puliamo e sgusciamo i gamberi, ne lasciamo qualcuno da parte senza sgusciare per decorare il piatto. Priviamoli del budellino nero e tagliamo le seppie e i calamari a dadini.

Tagliamo il salmone a  tocchetti.

In una padella antiaderente mettiamo l’olio extra vergine di oliva, mettiamo l’aglio  e facciamolo soffriggere insieme al  peperoncino.

olio aglio e alici

Aggiungiamo il pesce e facciamolo rosolare a fuoco vivace per 3 minuti.

Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare, poi proseguiamo la cottura a fuoco medio per altri 8 minuti.

Eliminiamo l’aglio dal condimento.

Nel frattempo facciamo bollire una pentola con abbondante acqua salata, appena inizierà a bollire buttiamo gli spaghetti e lasciamo cuocere.

Scolate gli spaghetti al dente e trasferiamoli  nella padella insieme al condimento e mescoliamo.

Serviamo gli spaghetti di pesce ben caldi e decoriamo il piatto con un ciuffetto di prezzemolo fresco, i gamberi e facciamo un  giro di olio extravergine di oliva.Spaghetti di pesce senza pomodoro

Spaghetti di pesce senza pomodoro -ricettasprint.it

Potrebbe piacerti anche: Lasagne con melanzane e scamorza al pomodoro un piatto che vi stupirà

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *