Spaghetti con gamberoni, primo piatto fresco, saporito e profumato di mare!

Gli spaghetti con gamberoni sono un delizioso primo piatto a base di pesce, saporito e fresco.

La realizzazione di questa ricetta è semplice e veloce, in poco tempo infatti sarà possibile servire un piatto gustoso e leggero.

Gli spaghetti con i gamberoni sono un piatto tipico della cucina italiana, viene proposto maggiormente nelle zone di mare, dove si trovano i crostacei appena pescati, ma è possibile realizzarlo anche in casa.

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INGREDIENTI per 4 persone

• 300 gr. spaghetti
• 24 code di gamberoni
• 1 bicchierino di Brandy
• curry
• peperoncino
• eba cipollina
• olio evo
• sale, pepe

PREPARAZIONE

Sgusciare le code di gamberoni, lavarle velocemente e disporle ad asciugare su un panno pulito da cucina.

In una larga padella scaldare 3 cucchiai di olio, unire le code di gamberoni e lasciar rosolare, rigirando spesso.

Versare il Brandy e lasciar sfumare, insaporire con un pizzico di curry e di peperoncino.

Alzare la fiamma e lasciare evaporare, quindi regolare di sale e pepe.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, mantenendo un bicchiere di acqua di cottura.

Versare la pasta direttamente nella padella con i gamberoni e saltarla brevemente, mescolando per creare un composto omogeneo e far amalgamare bene tutti gli ingredienti; aggiungere uun poco di .

Distribuire gli spaghetti con i gamberoni nelle ciotole individuali, decorare con un poco di erba cipollina e servire subito.

Gli spaghetti con i gamberoni sono ora pronti per essere serviti ed assaporati pienamente, buon appetito!

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