Spaghetti con pancetta e carne tritata si prepara facilmente, un piatto perfetto da gustare con tutta la famiglia, ecco al ricetta perfetta.
Un piatto gustoso e invitante che si prepara senza alcuna difficoltà , scopriamo quali sono gli ingredienti per servire questo buonissimo primo piatti. Ecco la ricetta sprint!
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Ingredienti
- 320 g di spaghetti
- 300 g di carne tritata di manzo
- 100 g di pancetta dolce
- 300 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cipolla piccola
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- pepe nero q.b.
- vino bianco q.b.
- parmigiano reggiano q.b.
Spaghetti con pancetta e carne tritata: preparazione
Per preparare questa ricetta iniziate e mettere in una pentola, se avete quella in terracotta sarebbe perfetto, l’olio e la cipolla affettata finemente, fate rosolare un pò. Unite la pancetta e la carne tritata, lasciate insaporire un pò con il vino bianco. Coprite e fate cuocere per 5 minuti, poi unite la pancetta, la passata di pomodoro e il concentrato, condite con pochissimo sale e pepe.
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Fate cuocere per un paio di ore, fino a quando non si addensi il sughetto. Adesso dovete cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, poi scolateli al dente e conditeli con il ragù che deve essere caldo. Trasferite nei piatti e gustate subito, con una spolverata di parmigiano reggiano.
Buon Appetito!
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