Spezzatino di carne con verza e patate | Semplice e gustoso

Spezzatino di carne con verza e patate, un secondo semplice e gustoso, che si prepara facilmente e senza alcuna difficoltà.

Un secondo piatto davvero gustoso, completo di contorno, si prepara senza alcuna difficoltà. Vediamo come preparare la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 800 g di vitello
• 600 g di verza
• 3 patate
• 3 spicchi di aglio
• 60 g di cipolla
• 160 g di vino bianco
• sale q.b
• pepe q.b.
• olio extravergine d’oliva q.b.
• brodo vegetale q.b.

Spezzatino di carne con verza: preparazione

Per preparare questo secondo piatto, iniziate a tagliare a pezzi la carne, poi pelate le patate, tagliale a pezzi, poi le lavate.

Togli le foglie esterne della verza e tagliatela a listarelle, lavatele sotto l’acqua corrente fredda e fate scolare bene. In una padella ampia mettete l’olio extravergine di oliva. la cipolla affettata finemente e gli spicchi di aglio. Fate soffriggere bene e poi unite anche al carne e patate.

Fate cuocere un pò, poi unite un pò di vino e del brodo vegetale, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti, quando occorre unite un altro pò di brodo.

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Mettete la verza e il vino rimanente, se ritenete un pò di sale e pepe, unite un altro pò di brodo e coprite con il coperchio e lasciate cuocere per altri 30 minuti. Se è necessario lasciate cuocere un altro pò, servite e gustate subito!

Buon Appetito!

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