Lo spezzatino di manzo con patate e fonduta filante è assolutamente strepitoso: un piatto facilissimo che si prepara praticamente da solo. Non dovrete fare altro che seguire la nostra super rapida e facile ricetta per lasciarvi conquistare da una pietanza prelibata, abbondante per veri buongustai! E’ perfetta da portare in tavola anche quando avete amici a cena, perché si realizza con grande semplicità, tutto in una pirofila e via in forno! Non c’è bisogno di grandi competenze ai fornelli, tutti possono preparare questo piatto ottenendo un grande successo dal più grande al più piccolo dei vostri commensali apprezzerà certamente questa maestosa e invitante bontà. Provare per credere: indossate quindi il vostri grembiule e realizziamo questo piatto insieme!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di carne in umido | Secondo facilissimo e ricco di sapore
Oppure: Polpettine croccanti di pollo al basilico | Gustose anche fredde
Ingredienti
500 gr di spezzatino di manzo
200 ml di brodo vegetale
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando e pelando le patate. Tagliatele a tocchetti e lasciatele in ammollo in acqua e sale per circa mezz’ora. Scolatele, sciacquatele ed asciugatele con un canovaccio pulito. Tagliate la mozzarella a fettine sottili e lasciatele in un colino in modo che perda il latte in eccesso. A questo punto prendete il vostro spezzatino e versatelo in un recipiente.
Aggiungete le patate, la cipolla tritata finemente, il rosmarino sminuzzato, sale e pepe ed una tazzina di olio extra vergine di oliva. Amalgamate bene, prendete una pirofila e trasferite l’insieme di carne e patate con gli aromi. Versate il brodo vegetale, sigillate con un foglio di alluminio bucherellato e trasferite in forno.
Cuocete a 180 gradi per 20 minuti, poi eliminate il foglio, distribuite il burro a tocchetti in superficie e proseguite per altri 20 minuti. Trascorso il tempo necessario aggiungete le fettine di mozzarella, continuando fino a che si fonda completamente. Fatto ciò servite subito oppure fate intiepidire e gustate questo piatto delizioso in compagnia!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
C’è un dettaglio che molti saltano perché sembra “da cucina salata”, e invece è il…
Le pizzette rustiche sono quelle cose che metti in tavola e cambiano subito l’atmosfera: piccole,…
Quando hai il diabete (o devi tenere sotto controllo la glicemia) il problema non è…
Le girelle di pizza arrotolate sono la soluzione perfetta per la cena: soffici dentro, leggermente…
Dopo i 60 anni la cucina smette di essere solo “cosa preparo oggi” e diventa…
L’impasto della pizza integrale è la scelta giusta quando vuoi una pizza croccante fuori, morbida…
