Ecco la ricetta degli spiedini di manzo fatti in casa, la preparazione è facile e veloce, prova e vedrai.
Gli spiedini si preparano in pochissimi minuti, abbiamo scelto la carne di manzo, ma se vuoi puoi anche aggiungere della carne di pollo o dei wurtsel.
Oltre ai peperoni abbiamo pensato di aggiungere le zucchine e gli spiedini saranno più buoni. Gli spiedini li puoi preparare per una cena con gli amici di una vita, magari accompagni con delle patatine, piuttosto che dell’insalata mista o delle verdure grigliate. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Spiedini di manzo fatti in casa: la ricetta spiegata passo passo
Gli spiedini di manzo sono davvero gustosi, invitanti e perfetti in qualsiasi occasione. Ecco la ricetta da seguire.
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Ingredienti
- 500 g di carne di manzo
- 8 fettine di pancette
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale fino q.b.
- pepe nero q.b.
Procedimento
Per poter preparare questa ricetta procuriamoci gli spiedini, poi laviamo peperoni e zucchina, tagliamo a rondelle le zucchine dopo aver eliminato l’estremità.
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Rimuoviamo la calotta dai peperoni, poi tagliamo a metà eliminiamo i semini e i filamenti, tagliamo a pezzi i peperoni. Tagliamo la carne di manzo a bocconcini regolari, così la cottura sarà omogenea.
Inseriamo i pezzi di carne negli spiedini, intervallando con zucchine e peperoni.
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Non appena avrai terminato di preparare tutti gli spiedini, potrai cuocerli sulla griglia o in una padella, ma spennella un po’ di olio e poi servi con del sale e pepe. Naturalmente puoi accompagnare con delle salse come maionese, ketchup o barbecue.
Buon Appetito!
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