Una cena così non l’hai preparata! Scopri la ricetta dello strudel alla zucca e ricotta, un po’ diverso dal solito, ecco come prepararlo!
Siamo sempre qui a stupirvi con ricette semplici, ma di gran effetto scenografico, questa ne è l’esempio, a vederla sembra una classica crostata salata alla zucca, perché li strudel non più altro che un rotolo con un ripieno che può essere dolce o salato!
Questo è diverso, non è quello che vedi, ma c’è una sorpresa. Non devi fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta sprint e così anche tu potrai lasciare tutti a bocca aperta a cena!
Pochissimi e semplicissimi step per una cena diversa, goduriosa e irresistibile. Tutti vorranno fare il bis e tu non potrai che esserne felice! Ecco la ricetta sprint da seguire!
Leggi anche:Tortino caldo per la cena di questa sera. Provalo con questa verdura, è favoloso!
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questo strudel, iniziamo a far sgocciolare la ricotta, laviamo la rucola, tamponiamo con carta assorbente da cucina, poi passiamo alla zucca. Laviamola dopo averla sbucciata, ricorda di rimuovere i semi e filamenti.
Leggi anche: Involtini stasera ma non di carne: solo verdure, e pochissime calorie!
Taglia a dadini piccoli e lasciala cuocere in una padella con olio extra vergine di oliva e aglio, occorrono 15 minuti circa, toglila e trasferisci in un piatto e con una forchetta schiaccia un po’.
Tagliamo a listarelle la provola, poi srotoliamo la pasta brisée, mettiamola in uno stampo per torte rettangolare, eliminiamo l’eccesso di pasta e teniamo da parte. Con una forchetta bucherelliamo la base, distribuiamo la ricotta, aggiungiamo parte della zucca, provola. Copriamo con la parte di pasta brisèe che abbiamo messo da parte.
Leggi anche: Cena veloce in 10 minuti: prepara la scamorza affumicata con il prosciutto, non puoi sbagliare!
Mettiamo su la provola, la zucca, il parmigiano grattugiato e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti. A cottura ultimata spegniamo e decoriamo con la rucola e arachidi. Serviamo a fette e gustiamo.
Buon Appetito!
Fresco, leggero e pronto in pochi minuti, il cous cous freddo è una delle preparazioni…
La pizzaiola della nonna è una ricetta semplice, ricca di sapore e perfetta per risolvere…
La torta all'acqua è uno dei dolci più semplici e soffici da preparare: senza latte…
La crema di caffè in bottiglia è uno di quei dolci che sembrano una magia,…
Dal classico della tradizione alle versioni più sfiziose con verdure e formaggi, il polpettone è…
Laviamo accuratamente piatti, bicchieri e posate, li sistemiamo sul gocciolatoio e aspettiamo che l’aria faccia…
