Strudel di prugne e pere | Un dessert super goloso

Lo strudel di prugne e pere è un dessert che è perfetto per una merenda golosa o come dolce di fine pasto. Pasta sfoglia con deliziosa frutta. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 30′

INGREDIENTI dose per persone

• 1 rotolo Pasta Sfoglia rettangolare
• 600 gr di Prugne rosse
• 2 Pere mature
• 30 gr di Zucchero di canna
• 15 gr di Burro
• Buccia grattugiata di 1 Limone
• Succo di 1/2 Limone
• Zucchero a velo q.b.

Strudel di prugne e pere, preparazione

Per preparare questo dolce si inizia andando a srotolare la pasta sfoglia e poi si prepara il ripieno andando a lavare le prugne ed a sbucciare.

In seguito, si tagliano in pezzi e si mettono un una padella con il burro e le pere anche loro sbucciate e tagliate a pezzi. Far rosolare e poi aggiungere anche il succo di limone, la scorza del limone e poi anche lo zucchero di canna.

A questo punto che la frutta si è ammorbidita ed ha creato anche una cremina golosa si distribuisce al centro della sfoglia e poi si arrotola la stessa e la si spennella con il burro. Infornare per 30 minuti a 180°C. Una volta cotto spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire a fette.

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