Il Sughetto al pomodoro fresco è il condimento classico estivo che piace a tutti e che tutti dovrebbero saper fare bene.

Il Sughetto al pomodoro fresco è strepitoso! Pronto in meno di 15 minuti, è una vea e propria prelibatezza della bella stagione che mette appetito al solo vederla.

Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime
Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime

Si tratta di un condimento fantastico che contiene tutti i sapori e i profumi della stagione estiva. Così fatto, renderà i vostri primi piatti, ma anche i vostri crostini, una prelibatezza irresistibile.

Sughetto al pomodoro fresco ecco come si fa

Il Sughetto al pomodoro fresco è favoloso! Gustoso e assai invitante, è pronto in poch e facilissimi passaggi.

In un paio di semplici passaggi potrete quindi realizzare un condimento gourmet indimenticabile.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: 15 minuti

  • Strumenti
  • una padella antiaderente
  • un coltello
  • un cucchiaio di legno

 

  • Ingredienti per 4 porzioni
  • olio evo
  • 1 kg di pomodori da sugo belli maturi
  • sale e pepe
  • uno spicchio d’aglio

Sughetto al pomodoro fresco, procedimento

Sbollentati per 1-2 minuti una pentola d’acqua bollente i pomodori lavati e incisi con una X. Trascorso il tempo necessario, tuffateli in acqua fredda e spellateli prima di privali di semini e acqua in eccesso. Riducete la polpa dei frutti a tocchetto che raccoglierete in una ciotola.

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Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime. Foto di Ricetta Sprint
Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime. Foto di Ricetta Sprint

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In una padella antiaderente, soffriggete l’aglio in un filo d’olio e aggiungete la polpa di pomodoro. Cuocete con coperchio a fiamma allegra per il tempo necessario a fare rassodare il sughino e aggiustate di sale e pepe.

Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime. Foto di Ricetta Sprint
Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime. Foto di Ricetta Sprint

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Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime. Foto di Ricetta Sprint
Il sughetto al pomodoro fresco solo cosi lo devi fare, la tua pasta diventerà sublime. Foto di Ricetta Sprint