Le tagliatelle al ragù di peperoni sono assolutamente deliziose: le verdure si fondono con il sapore della carne, realizzando un mix perfetto. Una sola forchettata rapirà il vostro palato e non ne potrete fare più a meno! Diventerà il piatto ricco e gustoso delle vostre domeniche in famiglia: vediamo subito insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: straccetti di tacchino con peperoni
Ingredienti
400 gr di tagliatelle
400 gr di carne macinata di manzo
200 gr di pomodorini
4 peperoni
Aglio q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate cucinando i peperoni. L’ideale è arrostirli, ma potete anche farli al forno se vi riesce più semplice. Preparateli in anticipo per velocizzare la preparazione: anche il giorno prima!
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, poi prendete una padella e soffriggete un pò di aglio in olio extra vergine d’oliva. Versateli, regolate di sale e fate cuocere qualche minuto mescolando.
Aggiungete anche i peperoni tagliati a listarelle, un pochino di acqua, amalgamate e coprite. Lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mettete intanto sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la pasta. Trascorso il tempo necessario, controllate il sugo ed aggiungete la carne macinata: assaggiate ed eventualmente regolate nuovamente di sale.
Cuocete la pasta per il tempo indicato, scolatela e mantecatela nel ragù, facendola insaporire bene. Servite subito ben caldo e fumante, sentirete che tripudio di bontà!
Potrebbe piacerti anche: Risotto con peperoni e paprika
Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per un'insalata di pasta leggerissima, che puoi mangiare tutti…
Scopri i 6 primi piatti che puoi preparare con le melanzane in 15 minuti, nulla…
Cerchi la cena perfetta per stupire tutti in poco tempo? Ecco la mia specialità, con…
Prestiamo la dovuta attenzione agli alimenti congelati che compiamo al supermercato, in particolar modo con…
Scopri il segreto delle fragole: non solo deliziose, ma anche alleate nella perdita di peso!…
Non è un mistero che all'interno della spugna che usiamo per i gatti si annidono…
