Tarallini al rosmarino si preparano con lievito madre in poco tempo e con semplici ingredienti. Croccanti e gustosi, uno tiro l’altro.
Un finger food che delizierà tutti, perfetti da servire come antipasto sfizioso, si cuociono in forno, scopriamo la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Taralli Salati Speck e Parmigiano, fantastici in ogni occasione
Potrebbe interessarti anche: Taralli di semola al passito di Malvasia
Ingredienti
Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere il lievito madre in una ciotolina, aggiungete l’acqua e lasciatelo sciogliere bene. In una ciotola ampia, mettete la farina, il vino e l’olio di semi, aggiungete anche il lievito sciolto, poi il sale e rosmarino.
Lavorate con le mani, fino a quando non otterrete un impasto morbido e soffice, ma non appiccicoso, lasciatelo riposare per 10 minuti, su una spianatoia leggermente infarinata.
Trascorso il tempo, staccate dei pezzettini di impasto e lavorate con i polpastrelli per formare un bigolo, che deve avere uno spessore di un cm e con una lunghezza di 8-10 cm.
Unite le estremità sull’altra, così da ottenere una ciambellina, poi adagiatele su una teglia rivestita di carta forno, copriteli con un canovaccio di cotone pulito e lasciate lievitare per almeno 3 ore. Trascorso il tempo infornate a 190°C per 20 minuti circa, poi sfornate e lasciateli raffreddare. Potete conservarli per un paio di giorni in un contenitore a chiusura ermetica o in un sacchetto per alimenti.
Potrebbe piacerti anche: Taralli Salati Speck e Parmigiano, fantastici in ogni occasione
Potrebbe piacerti anche: Taralli pugliesi | Con vino bianco e semi di finocchio
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Si alza la mattina, si infilano due fette di pane, si abbassa la levetta, e…
La torta pasqualina senza uova è la variante perfetta per chi cerca un piatto tradizionale…
Pensare di friggere le patatine è semplice. La verità è che pochi riescono a ottenere…
Una colomba di Pasqua soffice, profumata e senza canditi può diventare il dolce perfetto da…
Un secondo piatto semplice ma irresistibile, dove il pollo si trasforma in una preparazione succosa…
Chi non ha mai fatto una deviazione la mattina per passare davanti al panificio e…
