Tarallini al rosmarino si preparano con lievito madre in poco tempo e con semplici ingredienti. Croccanti e gustosi, uno tiro l’altro.
Un finger food che delizierà tutti, perfetti da servire come antipasto sfizioso, si cuociono in forno, scopriamo la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Taralli Salati Speck e Parmigiano, fantastici in ogni occasione
Potrebbe interessarti anche: Taralli di semola al passito di Malvasia
Ingredienti
Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere il lievito madre in una ciotolina, aggiungete l’acqua e lasciatelo sciogliere bene. In una ciotola ampia, mettete la farina, il vino e l’olio di semi, aggiungete anche il lievito sciolto, poi il sale e rosmarino.
Lavorate con le mani, fino a quando non otterrete un impasto morbido e soffice, ma non appiccicoso, lasciatelo riposare per 10 minuti, su una spianatoia leggermente infarinata.
Trascorso il tempo, staccate dei pezzettini di impasto e lavorate con i polpastrelli per formare un bigolo, che deve avere uno spessore di un cm e con una lunghezza di 8-10 cm.
Unite le estremità sull’altra, così da ottenere una ciambellina, poi adagiatele su una teglia rivestita di carta forno, copriteli con un canovaccio di cotone pulito e lasciate lievitare per almeno 3 ore. Trascorso il tempo infornate a 190°C per 20 minuti circa, poi sfornate e lasciateli raffreddare. Potete conservarli per un paio di giorni in un contenitore a chiusura ermetica o in un sacchetto per alimenti.
Potrebbe piacerti anche: Taralli Salati Speck e Parmigiano, fantastici in ogni occasione
Potrebbe piacerti anche: Taralli pugliesi | Con vino bianco e semi di finocchio
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Una zuppa di ceci e funghi è quello che ci vuole nei primi freddi autunnali,…
Nel mirino dell’attenzione dei media troviamo ancora una volta Antonella Clerici. L’allarme per il pubblico…
Ogni occasione è buono per preparare delle frittelle golose e belle gonfie, anche quando non…
Un piatto semplicissimo da preparare, ideale non solo come contorno: la spesa è modesta, la…
Lo sai come scegliere le uova al supermercato? Non tutte sono uguali, ma con i…
Come rinunciare a ad una fetta di questo ciambellone di avanzi al cioccolato esagerato? Impossibile…
