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Finger Food

Ma quale frittelle fritte in pastella? Prova la mia tempura alla vigilia di Natale

La Mia tempura della Vigilia di Natale è straordinaria! Fatta con soli 4 ingredienti, e tutti a costo ridotto e presenti in ogni cucina, così fatta piace anche ai bambini

La Mia tempura della Vigilia di Natale è favolosa! Leggera e saporita, si prepara in pochi e semplici passaggi, e tutti vogliono mangiarla. Con questa ricetta, tutti possono prepararla: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima! Preparatela per questa sera a cena o per un aperitivo del tardo pomeriggio da fare con gli amici, ed è subito un successone!

Ma quale frittelle fritte in pastella? Prova la mia tempura alla vigilia di Natale

Invitante e gustosa, è infatti impossibile resistere alla tentazione di morderne almeno uno, anche solo per assaggiarla.

Mia tempura della Vigilia di Natale ecco come si fa

La Mia tempura della Vigilia di Natale è eccezionale! Pronta in pochi minuti, è una ghiottoneria light subito pronta che va a ruba in un istante. Il consiglio, infatti, è sempre il solito: fatene un poco in più, perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!

Economica e ricca di sapore, così fatta la tempura è semplicemente fantastica!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi istanti

  • Strumenti
  • un coltellino
  • un mattarello
  • una ciotola
  • una frusta

 

  • Ingredienti
  • qualche cubetto di ghiaccio
  • 250 g di gamberi con guscio
  • olio per friggere q.b.
  • 3/4 d un bicchiere di acqua frizzante fredda
  • 100 g  di mix di farina (in parti uguali 00 e di riso)

Mia tempura della Vigilia di Natale, procedimento

Private i gamberi di testa, filino e capace lasciando quest’ultimo solo sulla coda e schiacciate leggermente i crostacei con un mattarello. In una ciotola mescolate rapidamente il mix di farina con con i cubetti di ghiaccio e l’acqua frizzante.

Leggi anche: Calamari leggeri e croccanti, immancabili alla vigilia!

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Ma quale frittelle fritte in pastella? Prova la mia tempura alla vigilia di Natale. Foto di Ricetta Sprint

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Tuffate nella pastella grumosa realizzata i gamberi e poi friggeteli per 2 minuti in olio caldo alla giusta temperatura dentro una padella antiaderente con i bordi alti, rivoltandoli a metà cottura per avere una copertura bianca uniforme. A fine cottura, scolate i gamberi e fateli riposare qualche minuto su carta assorbente. Aggiustate d sale se necessario e serviteli ancora caldi.

Ma quale frittelle fritte in pastella? Prova la mia tempura alla vigilia di Natale. Foto di Ricetta Sprint
Ma quale frittelle fritte in pastella? Prova la mia tempura alla vigilia di Natale. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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