Ti basta una ciotola e un cucchiaio e prepari una torta al mandarino, si mantiene soffice per giorni, ma a casa mia sparisce in un lampo

Ecco il dolce che prepari con una ciotola e un cucchiaio, la torta al mandarino si mantiene soffice per giorni, peccato che a casa mia sparisce in un lampo, ormai la preparo ogni due giorni.

Quando preparo la torta ai 12 cucchiai al mandarino si diffonde in tutta casa un profumo unico e speciale che lascia tutti a bocca aperta. Un dolce soffice come nuvola, che non teme rivali, buonissimo a colazione accompagna con una tazza di latte o con un succo di frutta fatto in casa e la giornata inizierà al meglio.

Nonostante si tratti di un dolce che si mantiene soffice per giorni a casa mia non dura più di un giorno, lo mangiano a colazione e a merenda, fetta dopo fetta sparirà. Segui la ricetta sprint e vedrai che successone.

Torta ai 12 cucchiai al mandarino, soffice e profumato, impossibile non fare il bis, anche se sei a dieta ti lasci tentare

La ricetta che ti proponiamo ti permetterà di dosare gli ingredienti con un cucchiaio, non ti serve bilancia, così fai subito e non sporchi tante cose. Che ne dici vuoi provarci anche tu? Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Ingredienti per 6 persone

• 3 uova
• 12 cucchiai di zucchero
• 12 cucchiai di farina
• 12 cucchiai di olio di semi di girasole
• 12 cucchiai di succo di mandarini
• buccia grattugiata di 3 mandarini
• 1 bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale fino
• zucchero a velo q.b.

Procedimento della torta ai 12 cucchiai al mandarino

Per la preparazione di questo dolce laviamo i mandarini, ricaviamo la buccia da 3 e il succo dagli altri.

Poi lavoriamo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, occorrono diversi minuti così da ottenere un composto spumoso, chiaro e omogeneo. Uniamo poi la farina setacciata, il lievito in polvere e l’olio di semi di girasole.

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Lavoriamo sempre con le fruste elettriche così da ottenere un composto omogeneo, aggiungiamo il succo e la buccia dei mandarini, il sale e continuiamo a lavorare per bene il tutto.

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Solo quando l’impasto sarà omogeneo possiamo trasferire nello stampo per torte ben oleato livelliamo per bene e poi facciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 40-45 minuti, sforniamo solo dopo aver fatto la prova stecchino, clicca qui per non sbagliare.

Buona Pausa o Colazione!