Torta al cacao soffice e senza uova | Il dolce per la colazione

La torta al cacao soffice e senza uova è perfetta per la prima colazione. Piacerà anche ai bambini ed è perfetta per chi non può mangiare le uova.

Vediamo insieme gli ingredienti ed passaggi per preparare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 40-45′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 175 g di farina
• 25 g di cacao amaro in polvere
• 150 g di zucchero
• 50 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 150 ml di acqua tiepida
• 125 ml di latte tiepido
• una bustina di vanillina
• quadratini o gocce di cioccolato fondente q.b.
• zucchero a semolato per spolverare q.b.

Torta al cacao soffice e senza uova, preparazione

Per preparare questa torta super soffice inizia andando a mettere in una ciotola la farina, il cacao amaro ed il lievito per dolci tutti setacciati per bene, una piccola mescolata e poi aggiungere anche lo zucchero semolato, la vanillina e mescolare bene di nuovo.

In un pentolino a parte si versa l’acqua e il latte e dopo aver mescolato li si riscalda leggermente a fuoco basso. Agli ingredienti solidi si aggiunge l’acqua ed il latte tiepido e poi mentre si mescola si aggiunge anche a filo l’olio di semi.

Quando si ottiene un composto omogeneo e senza grumi lo si versa in una tortiera oleata e infarinata e si aggiunge sulla superficie i tocchetti di cioccolato. Cuocere per 40-45 minuti a 175°C in forno già caldo, una volta che la torta è cotta la si lascia raffreddare e poi la si spolverizza con lo zucchero semolato e si può servire tagliata a quadratini o in fettine sarà deliziosa.

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