Una torta salata per la nostra domenica? Prepariamo insieme la torta di ceci e feta.
Una ricetta buonissima, facile e che piacerà davvero a tutti. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla.
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Ingredienti
- 70 g Farina di frumento tipo 00
- Rucola
- 60 g Ceci secchi, cotti
- 60 g Feta
- 2 Uova
- 3 cucchiaio Semi di zucca
- 2 cucchiaio Latte
- 60 g Pomodori sottolio
- 2 cucchiaino Lievito in polvere
- 60 g Farina di ceci
- 1 mazzetto Maggiorana
- 60 g Farina di ceci
- 3 cucchiaio Olio
- Sale
- pepe
- Burro
- Pangrattato
Torta di ceci e feta: procedimento
In una ciotola, iniziamo ad aggiungere le due farine e mescoliamole insieme all’olio, latte e uova. Mescoliamo energicamente, insieme anche a sale, pepe e a della maggiorana sminuzzata.
A parte, sgoccioliamo i pomodori secchi e tagliamoli a pezzetti. Tagliamo a pezzetti anche la feta ed aggiungiamo questi due ingredienti all’impasto, mettendo anche i ceci.
Mescoliamo per bene ed, in ultimo, aggiungiamo anche il lievito.
Prendiamo, poi, uno stampo da plumcake, imburriamolo e cospargiamolo di pangrattato e versiamo il composto al suo interno. Sull’intera superficie, aggiungiamo i semi di zucca.
Cuociamo, a 190° per 20 minuti.
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