Torta di ceci e feta | Un ottimo finger food per la domenica

Una torta salata per la nostra domenica? Prepariamo insieme la torta di ceci e feta.

Una ricetta buonissima, facile e che piacerà davvero a tutti. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla.

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Ingredienti

• 70 g Farina di frumento tipo 00
• Rucola
• 60 g Ceci secchi, cotti
• 60 g Feta
• 2 Uova
• 3 cucchiaio Semi di zucca
• 2 cucchiaio Latte
• 60 g Pomodori sottolio
• 2 cucchiaino Lievito in polvere
• 60 g Farina di ceci
• 1 mazzetto Maggiorana
• 60 g Farina di ceci
• 3 cucchiaio Olio
• Sale
• pepe
• Burro
• Pangrattato

Torta di ceci e feta: procedimento

In una ciotola, iniziamo ad aggiungere le due farine e mescoliamole insieme all’olio, latte e uova. Mescoliamo energicamente, insieme anche a sale, pepe e a della maggiorana sminuzzata.

A parte, sgoccioliamo i pomodori secchi e tagliamoli a pezzetti. Tagliamo a pezzetti anche la feta ed aggiungiamo questi due ingredienti all’impasto, mettendo anche i ceci.

Mescoliamo per bene ed, in ultimo, aggiungiamo anche il lievito.

Prendiamo, poi, uno stampo da plumcake, imburriamolo e cospargiamolo di pangrattato e versiamo il composto al suo interno. Sull’intera superficie, aggiungiamo i semi di zucca.

Cuociamo, a 190° per 20 minuti.

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