Torta al caffè e cioccolato bianco senza cottura è un dessert fresco e dal sapore delicato, perfetto da servire dopo i pasti.
Un dolce da servire freddo, non prevede cottura, perfetto da servire dopo i pasti, potete preparalo quando avete ospiti oppure come torta di compleanno, tutti i commensali gradiranno e vorranno sicuramente il bis. Potete arricchire se volete con delle gocce di cioccolato o dei chicchi di caffè , basta aggiungere alla crema di mascarpone se lo preferite più ricco.
Scopriamo gli ingredienti e i passaggi per preparare questo dessert con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe interessarti anche: Cheesecake facile alla marmellata | Piccole golosità
Ingredienti per 8 persone
Per decorare
Per preparare questo dessert, iniziate a tritare i biscotti al cacao finemente o con un mortaio o con un mixer, poi fate fondere il burro o in microonde o a bagnomaria.
Foderate una tortiera con pellicola, unite il burro ai biscotti e mescolate bene, poi trasferite il composto nello stampo a cerniera e fate pressione con le mani.
Trasferite in frigo e lasciate rassodare per un’ora, nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco, poi sciogliete il caffè solubile in una tazza con un paio di cucchiai di acqua, non appena si sarà sciolto, unite delicatamente al cioccolato.
In una ciotola a parte montate la panna con lo zucchero utilizzate le fruste elettriche, poi unite il mascarpone e continuate a lavorare, vi fermate nel momento in cui la crema avrà una consistenza densa e omogenea. versate il cioccolato fuso con il caffè e incorporate con una spatola a mano così da ottenere un composto omogeneo.
Riprendete la base della torta dal frigo e versate la crema sulla base, livellate bene con la spatola e lasciate rassodare in frigo per almeno 4 ore. Trascorso il tempo, spolverata un pò di cacao amaro in polvere e le scaglie di cioccolato, servite e gustate.
Buon Appetito!
Potrebbe piacerti anche: Torta al caffè e cioccolato | un dessert fresco da gustare in ogni momento
Potrebbe piacerti anche:Crostata light con ricotta e fragole | Senza burro e facile da preparare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Lo spezzatino della nonna è un grande classico della cucina casalinga: con i giusti accorgimenti…
Pasqua, da queste parti, ha il suono delle carte di uova che frusciano e l’odore…
I carciofi al tegame sono il contorno perfetto per Pasquetta: facili da preparare, saporiti e…
Scegliere una buona colomba non è mai facile, ecco perché bisogna sempre affidarsi ai consigli…
Soffice, profumata e incredibilmente morbida: la torta al latte caldo è il dolce ideale per…
l microonde sembra “pulito” finché non si accende la luce interna e si vede il…
