Torta con crema di arancia | Ricetta golosa e semplice

Torta con crema di arancia - ricettasprint
Torta con crema di arancia – ricettasprint

La Torta con crema di arancia è sfiziosa e delicata. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un dolce veloce e gustoso. Conservate e servite la torta fredda di frigo in questi giorni estivi.

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Dosi per: 3-4 persone

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 170°

Tempo di cottura: 20 minuti

  • Strumenti
  • un cucchiaio
  • una piccola pentola
  • una forchetta
  • un cucchiaio
  • un coltello
  • uno stampo che sia da forno e con diametro 20 cm

 

  • Ingredienti
  • per la base
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 140 ml di succo di arancia e che sia filtrato
  • scorza di una arancia bio
  • 150 g di farina
  • 50 ml di olio e che sia di semi
  • mezza bustina di lievito
  • per la crema
  • 2 cucchiai di farina
  • 100 g di zucchero
  • 160 ml di succo di arancia

Torta con crema di arancia, procedimento

Versta le uova in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e la scorza di arancia. Mescolate con una forchetta. Ottenete un composto spumoso e chiaro. Filtrate e unite il succo di arancia. Incorporate  un filo di olio di semi, la farina e il lievito. Mischiate con cura. Ottenete un impasto liquido e corposo. Versate il tutto nello stampo. Mettete in forno caldo a 170° e cuocete per 20 minuti. Tirate fuori dal forno la base cotta del dolce e lasciate che i raffreddi per qualche minuto.

Torta con crema di arancia - ricettasprint
Torta con crema di arancia – ricettasprint

Preparate la crema di arancia. Filtrate e versate il succo di arancia in una piccola pentola. Unite lo zucchero e la farina. Mescolate con una forchetta. Scaldate il tutto sul fornello per 3-4 minuti. Mescolate spesso. Ottenete una crema liscia e senza grumi. Lasciate che il tutto si raffreddi per qualche minuto. Mettete la base del dolce su un bel sottotorta. Versate e livellate metà della farcitura con un cucchiaio. Tappate il tutto con l’altro pezzo di torta. Versate e livellate la rimanente crema di arancia sulla superficie del dolce. Mettete in frigo per almeno 1 h. Ecco, la torta è pronta. I più golosi potranno decorare il dolce con pezzi di arancia e con dello zucchero a velo. Tagliate il dolce e servite la torta.

Torta con crema di arancia - ricettasprint
Torta con crema di arancia – ricettasprint

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