La food blogger, cuoca e personaggio televisivo Natalia Cattelani ha deliziato i suoi follower con la ricetta di un dolce estivo davvero semplice e goloso. Stiamo parlando della Torta fredda senza cottura. Si tratta di una base realizzata con un impasto di biscotti frullati con il burro e fatti raffreddare in frigo farcita con due creme e impreziosita con frutta colorata tipica della stagione estiva.
Facilissima da realizzare, questo dolce è anche di grande effetto scenico e vi farà fare un figurone! Tutti, infatti, si innamoreranno di questa torta al primo sguardo e se ne ricorderanno per sempre dopo il primo morso quando sentiranno il delicato e gustoso sapore delle creme diffondersi nella loro bocca assieme al gusto sfizioso della base e il tutto sarà impreziosita dal sapore brioso della frutta estiva.
Questo è un dolce veramente fantastico: una sorta di mix tra una cheesecake e una torta Saint Honoré. Si prepara velocemente e non è necessario accendere il forno. Inoltre, è adatta a grandi e piccini e vi permetterà di dare libero sfogo alla vostra fantasia. Cosa si può chiedere di più?
Potete servirla come dessert sfizioso e elegante di fine pasto per una cena in famiglia oppure per un pranzo con parenti e amici. In questo, la accompagnerete con un buon spumante, dolce o secco, a proprio piacere.
Ma la potete presentare anche come una merendina di metà pomeriggio occasionale originale e gustosa.
Potrebbe piacerti anche: Sorbetto al limone furbo | Velocissimo e pronto in poco tempo
Potrebbe piacerti anche: Insalata mista con pomodori secchi | Un pò particolare e dal sapore unico
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: pronto in pochi minuti
Senza cottura
Tempo di riposo: qualche minuto in freezer
Riducete i biscotti in una polvere sottile che mescolerete con il burro sciolto. Versate il composto omogeneo in uno stampo a cerniera di diametro 20 cm con il fondo foderato di carta forno. Pressate con cura il composto e fatelo riposare in freezer. Nel frattempo, mescolate il formaggio spalmabile con il mascarpone, lo zucchero a velo, la scorza dell’agrume e la panna montate per avere la crema bianca che raccoglierete in un sac à poche con beccuccio liscio.
Potrebbe piacerti anche: Tonno in crosta di pistacchi | Ricetta semplice e gustosa di Sonia Peronaci
Potrebbe piacerti anche: Mini cheesecake alla caprese | Piccole delizie facili da preparare
In un’altra sacca da pasticcere, sempre con punta liscia, raccogliete la crema al cioccolato realizzata mescolando il formaggio spalmabile con il mascarpone, lo zucchero a velo, il cioccolato fuso e la panna montata. Trascorso il tempo necessario, farcite la base con ciuffetti casuali delle due creme e abbellitela con della frutta estiva. Conservate il dolce in frigo fino al momento di servire.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Questa pizza veloce e croccantina senza lievito la impasti in 10 minuti, metti in forno…
Quando prepari un primo piatto tutto con le tue mani è più bello e dà…
C’è qualcosa di nuovo dietro le casse di Lidl. No, non parliamo di un nuovo…
Non è la solita base di pasta sfoglia e non è il classico ripieno: ecco…
Sai a cosa serve il cassetto sotto al forno? Non è come pensi, scopri il…
Notizia dell’ultima ora: richiamo alimentare urgente, scoperta shock dentro la confezione, controlla subito anche tu,…
