Torta al limone con yogurt senza burro | Invitante ma soprattutto salutare

Torta al limone con yogurt senza burro, un dessert davvero irresistibile, piacerà a tutti anche i più piccoli, scopriamo la ricetta sprint.

Una torta che si prepara senza alcuna difficoltà, perfetta da consumare a colazione, piacerà a tutti anche ai piccini. Scopriamo gli ingredienti e  come prepararla secondo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 3 uova
• 150 g di zucchero di canna
• 200 g di farina 00
• 100 g di fecola di patate
• 120 ml olio di semi
• 1 cucchiaio di yogurt bianco
• buccia di un limone
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• succo di un limone
• zucchero a velo per spolverare q.b.
• semi di papavero per decorare

Torta al limone con yogurt: preparazione

Per preparare questo dolce soffice e gustoso, al profumo di limone, iniziate a mettere in una ciotola ampia le uova con lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete adesso l’olio a filo, alternando con la farina e fecola setacciate, dovete lavorare fino a quando il composto non sarà fluido e cremoso. Aggiungete lo yogurt, la vanillina, la scorza e il succo di limone e il lievito.

Quando ilo composto sarà cremoso e omogeneo, lo trasferite in uno stampo da 22 cm di diametro, che dovrete spennellare con l’olio, poi lasciate cuocere in forno a 180° per 40 minuti, ma prima di spegnere fate la prova stecchino per verificare la cottura, se uscirà asciutto, spegnete e lasciate raffreddare.

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