Torta Margherita e fragole l Dessert delicato e accattivante

Potrebbe piacerti anche: Risotto ai funghi e limone l Leggero e saporito anche se cotto in acqua

Potrebbe piacerti anche: Minestrone di verdura e formaggio l I bimbi lo adorano con la crosta lessa

Dosi per: 8 persone

Realizzato in: 20 minuti

Temperatura di cottura: 190 gradi

Tempo di cottura: 40 minuti. In forno.

• Strumenti
• una frusta
• un cucchiaio
• uno stampo con diametro 20 cm
• una ciotola
• un piccolo pentolino

• Ingredienti
• 50 g di fecola di patate
• 90 g di burro
• 3 g di lievito per dolci
• la scorza grattata di un limone
• 150 g di zucchero
• 90 g di farina 00
• 3 uova
• un pizzico di sale fino
• 50 g di tuorli
• per decorare
• zucchero a velo q.b.
• fragole q.b.

Torta Margherita e fragole, procedimento

Sciogliete il burro in un pentolino sul fornello a fiamma dolce e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo, versate in una ciotola la farina con la fecola. Aggiungete il lievito e mescolate per avere una polvere unica. In un’altra terrina, sbattete le uova e unite lo zucchero. Con una frusta montate il tutto e unite la scorza di limone finemente grattata e un pizzico di sale. Unite i tuorli sbattuti, la miscela di polvere conservata nella ciotola e il burro fuso. Mischiate con la frusta con cura fino ad avere un composto uniforme e denso.

Versate l’impasto realizzato i n uno stampo con diametro di 20 cm già unto e livellate la superficie del tutto con il retro di un cucchiaio. Mettete in forno caldo a 190 gradi e cuocete per 40 minuti. Nel frattempo, lavate le fragole e tagliatele a spicchi. Al termine della cottura del dolce, sfornate la torta e lasciatela raffreddare per qualche minuto. Raggiunta la temperatura ambiente spolveratela con abbondante zucchero a velo e decoratela con le fragole spezzettate a proprio piacimento. Ecco, la torta è pronta. I più golosi potranno servirla su un letto di bagna alla fragola. Tagliate il dolce a fette e servite la torta.

Potrebbe piacerti anche: Frappè banana esotico l Ricetta veloce per un cocktail fresco dell’ultimo minuto

Potrebbe piacerti anche: Liquore all’uovo casalingo l Bevanda golosa cotta a bagnomaria

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.