La torta mele e amaretti è un dessert di semplice e veloce da preparare, che puoi preparare per la colazione di tutta la famiglia, evoca i ricordi dell’infanzia.

Non appena la servirai a colazione, ma anche a merenda andrà a ruba, una fetta tira l’altra. La classica torta che preparavano le nostre nonne, infatti appena mangerai una fetta ti ricorderà l’infanzia.

Torta mele e amaretti evoca i ricordi dell'infanzia, ecco come la prepara la nonna e sarà a dir poco saporita
Torta mele e amaretti evoca i ricordi dell’infanzia, ecco come la prepara la nonna e sarà a dir poco saporita Ricettasprint

Si prepara senza burro, ma con olio, inoltre si mantiene soffice e fragrante per diversi giorni, all’interno di un contenitore a chiusura ermetica o sotto una campana di vetro. Non resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint.

Torta mele e amaretti senza burro: soffice e profumata

Non devi fare altro che scoprire gli ingredienti e mettiti subito all’opera, tutti ne andranno ghiotti.

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Ingredienti

  • 2 uova
  • 140 g zucchero
  • 4 mele
  • 300 g farina
  • 40 ml di olio
  • 100 ml di latte
  • 180 g amaretti
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di vanillina

Procedimento

Per preparare questa torta, iniziamo a tritare grossolanamente gli amaretti, poi passiamo alla preparazione dell’impasto. In una ciotola mettiamo sia le uova che lo zucchero, con le fruste elettriche lavoriamo così da ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Torta mele e amaretti
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Aggiungiamo la farina, la vanillina e il lievito, alternando con il latte, aggiungiamo poi l’olio e non appena otterremo un composto omogeneo e senza grumi.

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Incorporiamo le male tagliate a dadini, gli amaretti e trasferiamo in uno stampo per torte, facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, facciamo sempre la prova stecchino prima di spegnere, poi spegniamo e lasciamo raffreddare, prima di togliere dallo stampo e serviamo.

Buona Pausa!

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Torta mele e amaretti
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