La torta di mele integrale con granella di nocciole e cannella è un dolce sofficissimo ottimo per colazione o per una gustosa e ricca merenda.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Torta di mele e pinoli, un dessert delicato e profumato per tutti
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 45′
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
3 Uova intere a temperatura ambiente
180 gr di Zucchero di canna
Scorza grattugiata di un limone
Vaniglia
90 ml di Olio di semi (io girasole)
120 ml di Latte a temperatura ambiente
170 gr di Farina 00
100 gr di Farina integrale
1 gr di Cannella in polvere (facoltativo)
1 bustina di Lievito per dolci
2 Mele
Granella di nocciole
Per preparare la torta di mele integrale con granella di nocciole e cannella si inizia montando le uova intere con lo zucchero di canna, la vaniglia o la vaniglina e la scroza di un limone. Si deve montare fino ad avere un impasto spumoso e chiaro.
Appena saranno montate le uova, si aggiunge a filo, sempre mondando, l’olio di semi ed latte. Continuare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.
In seguito, si possono aggiungere le polveri, precedentemente mescolate tra di loro:la farina 00, quella integrale, la cannella ed il lievito. Mescolare bene il tutto per amagalmare i diversi ingredienti.
Alla fine preparare le mele, si lavano e successivamnte si tagliano a fette dopo averle sbucciate. Per non farle scurire si possono conservare con il succo di un limone.
Successivamente si imburra e si infarina una tortiera del diametro di 22-24 cm e si versa metà del composto nella tortiera. Si aggiungono le fette di mela, si copre con il restante impasto e di aggiunge un ultimo strato di mele. Prima di infornare si spolverizza con lo zucchero di canna e la granella di nocciole tutta la superficie della torta.
Infornare per 40-45 minuti a 175°C, per sapere se è cotta fare sempre la prova dello stecchino. Servirla tiepida o fredda.
Leggi anche > Torta integrale con ricotta e melone, una dolce estate light!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Una torta scenografica e morbidissima che porta il gusto del tiramisù in una versione senza…
Roberto Valbuzzi è ormai uno dei volti più riconoscibili del mondo food televisivo italiano, uno…
Un dolce irresistibile che unisce la cremosità della cheesecake al gusto intenso del tiramisù, con…
Iniziare la giornata con un caffè amaro prima della colazione è un errore comune. La…
C’è un biscotto che sa di campagna, di domenica, di merenda seduti sul gradino del…
Una torta semplice ma sorprendente, con un cuore cremoso che si scioglie al morso: la…
