Non tutte le torte sono uguali e soprattutto morbide, profumati e che piacciono a tutti. La ricetta di oggi vin stupirà, pronte per scoprire quale dolce lascerà i vostri invitati a bocca aperta?

Torta morbida alle clementine
Torta morbida alle clementine Ricettasprint

La torta si prepara senza difficoltà, bastano pochissimi step e semplici ingredienti. Alzi la mano chi non si trova di questi periodo in casa delle clementine, impossibile. Ne bastano poche per poter realizzare questa torta. Andrà a ruba a tavola, tutti ne andranno ghiotti. Pronti a scoprire la ricetta perfetta, qualche piccolo segreto per rendere la vostra pausa durante le feste perfette!

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 3 clementine biologiche
  • 250 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 80  g di burro
  • una bustina di lievito in polvere per dolci
  • un vasetto di yogurt bianco
  • zucchero a velo q.b.

Torta morbida alle clementine: preparazione

Per poter servire questa ricetta, iniziate a tirare dal frigo le uova, così si monteranno bene con lo zucchero e poi nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il burro. In alternativa va bene il microonde.

Torta morbida alle clementine
Torta morbida alle clementine Ricettasprint

Poi passate alla preparazione della torta, mettete zucchero e uova in una ciotola e lavorate bene con le fruste elettriche. Dovrete lavorare per qualche minuto così da avere un composto chiaro e spumoso. Nel frattempo setacciate la farina, lievito e fecola e mescolate con un cucchiaio. Unite  un pò alla volta al composto in ciotola, aggiungete il burro tiepido e poi lo yogurt bianco. Quando si saranno amalgamate bene tutti gli ingredienti, trasferite il composto all’interno dello stampo di 22 cm di diametro e distribuite gli spicchi di clementine a raggiera. Infornate e fate cuocere a 180°C per circa 35 minuti, prima di spegnere fate la prova stecchino.

Poi sfornate e fate raffreddare prima di togliere dallo stampo, spolverate lo zucchero a velo e gustate. La torta si conserva benissimo sotto una campana di vetro per 5 giorni.

Buona Pausa!

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Torta morbida alle clementine
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