Torta morbidissima allo yogurt e mandarini: la colazione sarà al top!

La Torta morbidissima allo yogurt e mandarini è strepitosa! Tenera e golosa, è il dolce ricco di vitamina C perfetto per iniziare la giornata nel migliore dei modi

La Torta morbidissima allo yogurt e mandarini è fantastica! Fatta con pochi ingredienti, e tutti economici e presenti in ogni cucina, è quella gustosità imperdibile che, fin dal primo morso, ti rimette in forma sia dentro che fuori. Con il suo sapore sfizioso e delicatissimo, infatti, coccola il palato e il cuore mentre con il suo impasto leggero rafforza il sistema immunitario.

Ricca di vitamine e sali minerali, infatti, questa ghiottoneria rimane una di quelle ricette della nonna tra le più salutari e goduriose di sempre.

Torta morbidissima allo yogurt e mandarini ecco come si fa

La Torta morbidissima allo yogurt e mandarini è fantastica! Sofficissima e molto facile da preparare, tutti la possono realizzare: anche chi non ha alcuna nozione di pasticceria, ed è sempre buonissima.

Di grande effetto scenico nella sua semplicità, è praticamente impossibile dirgli di no!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 45 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• una frusta
• una spatola
• uno stampo di diametro 22 cm

• Ingredienti
• 50 g di maizena
• 16 g di lievito vanigliato in polvere per dolci
• 8 cucchiai e mezzo di farina per dolci
• una tazza e mezzo di zucchero a velo
• 80 ml di succo filtrato di mandarini
• un pizzico di sale fino
• 150 g di uova bio
• scorza di mandarini bio grattugiata q.b.
• 80 ml di olio di semi di girasole
• 1 vasetto di yogurt agli agrumi
• per completare
• spicchi di mandarini senza semi q.b.
• qualche cucchiaio di zucchero a velo setacciato

Torta morbidissima allo yogurt e mandarini, procedimento

Montate le uova con lo zucchero e inglobate al composto spumoso lo yogurt, il succo dei mandarini, l’olio e, poi, a più riprese la farina. Infine, unite il lievito, la fecola e il sale e mescolate tutti gli ingredienti con cura. Profumate con la scorza degli agrumi e trasferite l’impasto omogeneo un uno stampo di diametro 22 cm.

Leggi anche: Budino al cioccolato e pere altro che mousse e sorbetti, provalo subito

Leggi anche: Altro che lasagne alla bolognese, prova la versione siciliana, non vedrà l’ora che arrivi domenica

Leggi anche: Bruschette con crema di olive e pomodori: ricettina sfiziosa per un aperitivo con amici

Livellate la superficie, decoratela con spicchi di mandarini senza semi e cuocete a 180° per 45 minuti. A fine cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverizzarlo con dello zucchero a velo.