Torta pan di limone, la più soffice e profumata delizia

Con l’aroma di agrumi, la torta pan di limone è un sofficissimo dolce perfetta da mangiare a colazione oppure per merenda.

Con arance, pesche o mandarino questa torta può avere varie alternative ma il risultato sarà strabiliante per i gusto, aroma e sofficezza. Buona e perfetta per tutti.

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Ingredienti

• Limoni 450 g
• Farina 00 300 g
• Zucchero 300 g
• Latte intero 100 g
• Olio di semi di girasole 100 g
• Uova medie 3
• Lievito in polvere per dolci 16 g

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Torta pan di limone, la più soffice e profumata delizia. Procedimento

Peliamo i limoni e eliminiamo la buccia anche la parte bianca che è più amara. Dividiamo la polpa a metà e separiamo la polpa dalle pellicine bianche con un coltello. Uniamo tutti gli ingredienti in un  mixer. Frulliamo tutto e otterremo un composto cremoso.

Imburriamo una teglia a cerniera oppure una teglia per ciambellone e infariniamola. Mettiamo all’interno ‘impasto e inforniamo a 180° per un’ora. Sforniamola una volta cotta e spolveriamo con zucchero a velo. Ecco pronta la nostra torta pan di limone.

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