Oggi presentiamo la ricetta della torta paradiso ai frutti di bosco. Tantissime le varianti per questo dolce, dalla classica ricoperta solo di zucchero a velo.
Il tradizionale dolce con l’aggiunta dell’ingrediente variabile, stavolta useremo i frutti di bosco. Freschi e buonissimi che piacciono proprio a tutti.
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Prendiamo una ciotola e versiamo all’interno lo yogurt bianco oppure ai frutti di bosco con zucchero e uova. Mescoliamo tutto e amalgamiamo. Aggiungiamo la farina e il lievito e mescoliamo ancora.
Prendiamo una tortiera e imburriamola e infariniamola e versiamo metà del composto. Mettiamo al centro i frutti di bosco e copriamo con la restante metà. Livelliamo e cuociamo a 180° per 40 minuti. Una volta cotta, sforniamola e se vogliamo copriamo con zucchero a velo.
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