La torta ricotta e cioccolato si prepara senza farina, pochissimi e semplicissimi step per un risultato unico e speciale. Scopri la ricetta sprint!
Oggi ti proponiamo una ricetta gustosa, delicata e insolita. Si tratta di una torta che si prepara senza farina, ma è molto buona, possiamo dire quasi cremosa, che di certo non ti deluderà. Un mix di pochissimi ingredienti per un risultato sorprendente, non crederai ai tuoi occhi.
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Gli ingredienti necessari alla preparazione sono uova, zucchero, cioccolato, cacao, buccia grattugiata del limone o la vanillina. La preparazione della torta non è complessa. Che ne dici vuoi provarci anche tu? Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
Torta ricotta e cioccolato senza farina: buona a colazione e merenda
Se non sai come prendere per la gola tutti, e soprattutto vuoi che il loro risveglio sia più bello del solito, ecco la torta che devi preparare, sparirà dal piatto.
Ingredienti per 6 persone
4 uova
150 g di zucchero
250 g di ricotta vaccina
180 g di cioccolato fondente
cacao amaro in polvere q.b.
buccia grattugiata di un limone o bustina di vanillina
Procedimento della torta ricotta e cioccolato senza farina
Per poter preparare questa torta iniziamo a mettere in una ciotola le uova, lo zucchero e lavoriamo con le fruste elettriche, dobbiamo ottenere un impasto omogeneo e spumoso, occorrono diversi minuti.
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Nel frattempo portiamoci avanti, sciogliamo a bagnomaria o a microonde il cioccolato fondente e poi lasciamo raffreddare. Aggiungiamo la ricotta al composto di uova e zucchero.
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Poi la buccia grattugiata del limone e il cioccolato fondente freddo, lavoriamo con una spatola e poi incorporiamo delicatamente e trasferiamo l’impasto ottenuto in uno stampo per torte imburrato. Facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, spegniamo a cottura terminata. Lasciamo raffreddare per bene e poi spolveriamo il cacao amaro in polvere. Serviamo a fette e gustiamo.
Buona Pausa!
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