Oggi servi una cena sfiziosa ed originale, prepariamo la Torta rustica ai 4 formaggi e patate, la puoi servire ai tuoi amici e vedrai sarà un successo.
La Torta rustica ai 4 formaggi e patate è una deliziosa idea sfiziosa da preparare in occasioni speciali p semplicemente per la tua famiglia, composta da un mix di formaggi cremosi e patate. Si tratta di una sorta di cheesecake salata, perfetta per una cena sfiziosa ed originale. Una deliziosa ricetta che sucuramente è fuori i soliti schemi e ci permette di sorprendere i nostri amici con un piatto unico ed irresistibile che combina una serie di ingredienti fantastici, come un mix di formaggi cremosi alle amatissime patate donando un gusto unico e sfizioso, che sicuramente sarà apprezzato da tutti.
Andremo ad utilizzare formaggi diversi sia nel sapore che nella consistenza, ottenendo un risultato dalla concentrazione di sapori molto armoniosa e cremosa davvero pazzesca. Oltre ai formaggi, puoi arricchire se lo preferisci, questa ricetta aggiungendo quello che vuoi, così da renderla ancora più golosa. Puoi aggiungere pancetta affumicata o prosciutto cotto a dadini alla preparazione dei formaggi e patate, in più, puoi pensare di utilizzare una base di pasta sfoglia anziché quella di patate, per un risultato ancora più leggero e croccante. Ciò che rende questa torta rustica ai 4 formaggi e patate così speciale è l’armonia dei sapori, infatti i formaggi cremosi si fondono perfettamente con le patate, creando un equilibrio di consistenze e sapori che sono irresistibili al palato.
Una ricetta ideale per tutti gli amanti del formaggio e delle preparazioni sfiziose.
Anche se può sembrare un piatto calorico, è possibile adattarlo alle esigenze di ogni persona, infatti variando gli ingredienti o le modalità di cottura, potrai renderla più o meno leggera e sempre più in linea con i tuoi gusti. Insomma la Torta rustica ai 4 formaggi e patate è una ricetta sfiziosa e originale, perfetta per sorprendere i tuoi amici e soddisfare i palati più esigenti, provala e sarai sicura di conquistare tutti lasciandoli senza parole.
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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti circa
Ingredienti
300 g di formaggio cremoso
200 g di formaggio di capra
150 g di formaggio gorgonzola
100 g di formaggio parmigiano reggiano grattugiato
500 g di patate
2 uova
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Burro per ungere la teglia
Preparazione della Torta rustica ai 4 formaggi e patate
Per realizzare questa favolosa ricettina diversa dal solito inizia a sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Lasciale lessare in acqua bollente salata fino a quando saranno tenere, dopodichè scolale e lasciale raffreddare.
In una ciotola capiente, unisci i formaggi cremosi e non e mescola bene per ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Aggiungi le uova al composto di formaggi e mescola ancora per amalgamare tutti gli ingredienti. Infine mescolando delicatamente aggiungi poi le patate cotte e raffreddate e lascia che il mix di formaggi le rivesta per bene.
Prendi una teglia o uno stampo a cerniera, imburralo ed infarinalo e versaci quindi dentro il composto di formaggi e patate, livella bene la superficie e cuoci in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata. Terminata la cottura sforna e lascia intiepidire leggermente prima di tagliare la torta in porzioni dopodichè sarà pronta per essere gustata. Buon appetito!
