Torta rustica alla laziale, ricetta perfetta per finger perfetto

Torta rustica alla laziale, ricetta perfetta per finger perfetto

La torta rustica laziale è un finger food molto gustoso, per cui impiegheremo molto poco a realizzarla. Adatta a tutti.

Gli ingredienti che abbiamo utilizzato per questa ricetta sono degli ingredienti sfiziosi e saporiti. Le zucchine l’hanno fatta da padrone e con l’aggiunta del formaggio che fila il gusto è superbo.

ti piacerebbe anche:Torta rustica con salumi | Semplice ma perfetto come salva cena

ti piacerebbe anche:Torta rustica con peperoni | Gustosissimo e facile finger food

Ingredienti

• pasta sfoglia un rotolo
• 150 g formaggio filante
• 4 uova
• 200 g zucchine
• 60 g guanciale
• sale
• pepe

ti piacerebbe anche:Torta rustica di castagne e mele | Assolutamente deliziosa

ti piacerebbe anche:Torta rustica con patate, prosciutto e crescenza | un piatto completo

Torta rustica alla laziale, ricetta perfetta per finger perfetto. Procedimento

Mettiamo il formaggio filante in freezer e tagliamo il guanciale. Prendiamo una padella e facciamolo rosolare per poi scolarlo del grasso in eccesso. Laviamo e tagliamo le zucchine a fettine e facciamole bollire in acqua salata per un paio di minuti, poi scoliamole. Prendiamo un recipiente e mescoliamo le uova insieme al guanciale, togliamo il formaggio dal freezer e grattugiamolo unendolo alle uova e aggiustiamo di sale e di pepe.

Stendiamo adesso, la sfoglia in una tortiera oleata e cosparsa di pangrattato. Buchiamo la pasta con la forchetta e sul fondo creiamo uno strato di zucchine che in precedenza avremo tenuto da parte. Versiamo il composto sopra e livelliamo. Concludiamo con fettine di zucchine (o se preferiamo con i fiori di zucca) e fette di formaggio filante. Inforniamo a 200° per 30 minuti. Buon appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.