Oggi proponiamo la Torta sabbiosa facile, gustosa e… sprint!. Questo dolce è molto facile e veloce da preparare poichè basta amalgamare i pochi ingredienti richiesti e poi infornarla. Vediamo come fare.
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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI
300 gr di burro
3 uova
300 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
300 gr di fecola di patate
buccia di limone
Per preparare la torta sabbiosa dovete per prima cosa separare tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
A parte mescolate con le fruste il burro tagliato a tocchetti con lo zucchero e i tuorli e montateli fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete ora la fecola di patate, il lievito e la buccia grattugiata di un limone e continuate a montare con le fruste. Infine unite gli albumi montati in precedenza ma amalgamate il tutto con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto cosi da non smontare l’impasto.
Versate il composto ottenuto in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. Per verificare la cottura fate la prova dello stecchino.
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