Torta salata sfogliata è perfetta da servire a cena, andrà a ruba, una fetta tira l’altra. Una torta davvero gustosa, scoprite subito la ricetta sprint!
La ricetta di oggi è perfetta non solo a cena come pasto completo, ma anche come sfizioso antipasto magari se avete invitato ospiti.
La torta si farcisce con patate e prosciutto cotto, ma non è la solita, le patate si aggiungono a strati intervallati da prosciutto e formaggio. Una superficie croccante che stupirà tutti. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!
Torta salata sfogliata con strati di patate e prosciutto cotto
Ecco gli ingredienti necessari per la preparazione della torta salata, andrà a ruba! Se volete potete sostituire il prosciutto cotto con del salame e o pancetta.
Ingredienti per 4 persone
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi
- 6 patate
- 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 150 g di prosciutto cotto a fette sottili
- 180 g di provola affumicata o scamorza affumicata
- pepe nero q.b.
- un pò di formaggio cremoso
Procedimento
Per poter servire questa ricetta iniziate a sbucciare le patate, lavatele bene e affettatele finemente. Tagliate a fette anche la provola. Poi in una pentola con acqua bollente, sbollentate le patate per 5 minuti, scolatele per bene e procedete in questo modo.
Tirate dal frigo le due pasta sfoglie, srotolate, mettete una nello stampo tondo senza togliere la carta forno.
La pasta sfoglia deve coprire sia la base che i bordi, distribuite la base con del formaggio cremoso, poi mettete un pò di patate, coprite con il prosciutto cotto, la provola affumicata, poi il parmigiano grattugiato, pepe nero. Coprite con altre patate e fino a quando non avrete finito tutti gli ingredienti, coprite con l’altro disco di pasta sfoglia e fate cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti, Spegnete a cottura ultimata e servite a fette.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
