Torta senza glutine alla ricotta | La torta adatta a tutti

Una ricetta facile e semplice adatta anche per chi è intollerante al glutine. Prepariamo insieme la torta senza glutine alla ricotta.

Torta senza glutine alla ricotta FOTO ricettasprint
Torta senza glutine alla ricotta FOTO ricettasprint

Un dessert buono e facile, adatto a tutti. Vediamo insieme come si prepara.

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Ingredienti

  • succo e scorza di 1 limone
  • 2 cucchiai di fecola
  • 300 gr. di ricotta freschissima
  • 100 gr. di zucchero
  • zucchero a velo
  • 3 uova

Torta senza glutine alla ricotta: procedimento

Iniziamo dal limone: spremiamone il succo e tagliamo la buccia a striscioline. Mi raccomando: sola la parte gialla.

In una ciotola, a parte, montiamo lo zucchero con i tuorli. Una volta montati per bene, aggiungiamo la fecola di patate e la ricotta e continuiamo a mescolare.

Torta senza glutine alla ricotta FOTO ricettasprint

 

Aggiungiamoci, anche, il succo di limone.

A parte, montiamo gli albumi e, quando sono pronti, uniamoli al composto di ricotta e tuorli.

Prendiamo uno stampo e imburriamolo ed infariniamolo. Aggiungiamo il composto all’interno e facciamo cuocere per 30 minuti a 180°.

Torta senza glutine alla ricotta FOTO ricettasprint
Torta senza glutine alla ricotta FOTO ricettasprint

Quando sarà pronta, spolveriamola con lo zucchero a velo.

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