La torta soffice 10 minuti agli agrumi è un dessert velocissimo da realizzare, gustoso e profumato. La sua morbidezza, la consistenza scioglievole, riportano la naturale dolcezza della frutta di stagione che si presta particolarmente a queste deliziose preparazioni. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
230 g Farina 00
50 g Fecola di patate
200 g Zucchero
100 g Olio di semi
80 g Succo d’arancia
80 g succo di mandarini
4 Uova
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Buccia grattugiata di un limone
Per realizzare questo dolce iniziate montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete il succo d’arancia e quello di mandarini filtrato, la buccia grattugiata di limome e l’olio di semi a filo, continuando ad amalgamare.
Setacciate la farina, la fecola ed il lievito ed uniteli poco alla volta al composto mescolando delicatamente. Imburrate ed infarinate uno stampo e versate il composto. Cuocete a 180 gradi per circa 45 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura, estraetela e lasciatela raffreddare prima di servire.
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