Torta a strisce cioccolato e crema pasticciera, bontà scenografica
Ecco a voi un dolce divertente e scenografico, la girella cioccolato e crema pasticciera. Particolarmente buona ma anche molto carina da vedere e presentare in tavola.
Del buon cioccolato e della gustosa crema pasticciera, messi insieme non hanno mai deluso nessuno. Un connubio perfetto che in un dolce a forma di girella divengono un’esplosione di divertimento per adulti, nel prepararla e nei bambini nel mangiarla!
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 190 g zucchero
- 4 uova
- 40 g cacao amaro
- 100 ml olio di semi
- 150 ml latte intero
- lievito per dolci una bustina
- 1 bustina di vanillina
crema
- 250 ml latte intero
- 30 g farina
- 2 tuorli
- vanilina
- 70 g zucchero
- sale un pizzico
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Torta a strisce cioccolato e crema pasticciera, bontà scenografica. Procedimento
Iniziamo col preparare la crema pasticciera e facciamola raffreddare (seguiamo la ricetta di ricettasprint). Mettiamo da parte e prepariamo la base al cioccolato mettendo gli ingredienti nella planetaria.
Montiamo le uova con zucchero e vanillina. Mescoliamo e intanto aggiungiamo a filo l’olio così come per il latte. Continuiamo ad amalgamare Aggiungiamo la farina abbassando la velocità e uniamo anche il cacao. Imburriamo e infariniamo lo stampo che useremo e versiamo dentro il composto.
Prendiamo la crema e mettiamola in una sac a poche. Versiamola partendo dal centro fino all’esterno, sull’impasto al cioccolato. Disegneremo una spirale, dando alla nostra torta delle decorazioni a strisce. 40 minuti a 180° e via!
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