La torta tartufata è una vera carezza per tutti. Ci vuole pochissimo tempo per prepararla, ma in compenso il risultato finale sarà strabiliante.
La torta tartufata è un dolce buonissimo e anche molto goloso. Non necessariamente dietetico, ma in fondo basta una fetta per togliersi tutte le voglie. Pochissimi ingredienti da preparare, una lavorazione molto veloce e al resto pensa il frigorifero.
Biscotti secchi, Nutella (oppure un’altra crema alla nocciola spalmabile), cocco. Il segreto è tutto qui. Noi abbiamo aggiunto anche poco rhum che però non è obbligatorio, specie se servite il dolce ai bambini. Una torta adatta per una merenda golosa o come fine pasto per il pranzo domenicale. E si conserva almeno un paio di giorni, in una tortiera coperta con una campana e in un luogo fresco della casa.
Potrebbe interessarti anche: Torta al cioccolato fondente senza cottura morbida e dal cuore cremoso
Come si prepara la torta tartufata? Un procedimento veloce facilissimo, come nella tradizione delle nostre ricette sprint.
Ingredienti:
350 g biscotti secchi
200 g nutella
120 ml di latte
60 g cocco grattugiato
mezzo bicchierino di rhum
zucchero a velo
Preparazione:
Il primo passo per la torta tartufata è quello di sciogliere la Nutella (o la crema spalmabile) a bagnomaria. A parte cominciate a tritare i biscotti secchi, sia quelli bianche che quelli a base cioccolata.
Nel mixer poi unite anche la Nutella ormai diventata una crema, il cocco grattugiato, il rhum,la Nutella e metà del latte previsto. Cominciate a frullare e poi, poco alla volta, a filo inserite il latte rimanente. Alla fine dovrete ottenere un composto compatto e lucido, molto morbido.
Prendete uno stampo da crostata da 20 centimetri, foderatelo con della pellicola e versate tutto il composto livellando con un cucchiaio. La fase finale della preparazione è in frigo.
Tenete la vostra torta per almeno due ore (ma anche di più) e prima di servire capovolgetelo delicatamente su un vassoio. Togliete la pellicola e spolverizzare con zucchero a velo. Prima di affettare tenetela a temperatura ambiente per almeno 15-20 minuti.
Potrebbe interessarti anche: Torta 7 vasetti con cocco e fragole: un dolce sprint e molto goloso
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pan di Spagna classico si regge sulle uova: i tuorli emulsionano i grassi, gli…
Una conserva semplice, profumata e naturale: la marmellata di fragole senza zucchero porta in dispensa…
Pulire il frigorifero una volta alla settimana non è soltanto una questione estetica, né tantomeno…
La bresaola è un salume magro, ricco di proteine e povero di grassi, che non…
Soffice all'interno, dorata all'esterno e ricca di sapore: la focaccia pugliese è una delle specialità…
Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro…
