Tipico dolce ferrarese, la tenerina light è una versione leggera del dolce al cioccolato, per chi vuole fare uno strappo alla regola senza troppe calorie.
Ecco la versione light del dolce di Ferrara. Per gli amanti del cioccolato oggi proponiamo questa versione senza il burro in modo da rendere questa delizia meno grassa e più adatta anche a chi osserva un’alimentazione ipocalorica, ma vuole fare un piccolo strappo alla regola. Per chi invece ha delle intolleranze al glutine, questa ricetta può essere variata variando la farina. Infatti possiamo sostituire quella 00 con quella di riso.
ti piacerebbe anche:Tenerina alle fragole e cacao, torta dal cuore morbido e delicato
ti piacerebbe anche:Tenerina alla zucca e zucchero a velo, una soffice bontà
ti piacerebbe anche:Tenerina al caffè | Una torta golosa profumata e senza lievito
ti piacerebbe anche:Torta tenerina al pistacchio
Iniziamo il procedimento separando albumi da tuorli. I primi li monteremo a neve aggiungendo metà dello zucchero di canna a metà procedimento. Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e quando sarà fuso aggiungiamo l’olio. Lavoriamo tuorli e zucchero restante e montiamo.
Aggiungiamo la farina e il cioccolato sciolto e mescoliamo tutto. Ora aggiungeremo gli albumi poco per volta e mescoliamo. Prepariamo una tortiera unta e infarinata e versiamo dentro il nostro composto. Inforniamo per 20 minuti a 180° e serviamo appena raffreddata.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dobbiamo prestare moltissima attenzione alla conservazione del pesce una volta arrivati a casa, imbattendosi in…
Preparo tan te e torte e dolci con questa crema pasticcera senza uova, buona come…
Invade la casa con il suo profumo questa Torta rovesciata alle pesche, regalandoti un buongiorno…
Un peccatuccio di gola da 50 kcal, mi preparo da sola le praline di tiramisù…
Non sapevo più che preparare per via della dieta ho escogitato i miglior cordon bleu…
Ci sono diverse confezioni di prodotti nei supermercati che esercitano un effetto negativo. Il loro…