Torta crema pistacchio | Una bontà invitante e veloce

La Torta crema pistacchio è accattivante e semplice. Seguite le indicazioni della ricettasprint e realizzerete un dolce strepitoso con poco sforzo e in pochi minuti. Sentirete che bontà! E che complimenti! Per un risultato ottimale, nei giorni di calura estiva servite questa torta fredda di frigo e accompagnatela con un  Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti oppure un Prosecco al pompelmo | Ricetta sprint e gustosa da gustare con amici.

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Dosi per: 4 persone

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di riposo: 40-45 minuti. in frigo.

• Strumenti
• uno stampo di diametro 24 cm apribile
• un mixer cucina
• una piccola pentola
• un cucchiaio

• Ingredienti
• per la base
• 400 g di biscotti secchi al cioccolato
• 160 g di burro
• per la farcitura
• Crema panna e yogurt per tutte le farciture più golose già pronta q.b.
• per decorare
• polvere di pistacchio

Torta crema pistacchio, procedimento

Sciogliete il burro in un pentolino sul fornello o in una apposita ciotola nel microonde e versatelo nel mixer cucina. Aggiungete i biscotti secchi spezzettati e frullate gli ingredienti per ottenere un composto sabbioso e uniforme. Rovesciate l’impasto ottenuto nello stampo apribile di diametro 24 cm già imburrato e infarinato. Schiacciate con le dita il composto per avere una base ben compatta e solida. Mettete il tutto a raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

Tirate fuori dal frigo la base e riempite lo stampo con la Crema panna e yogurt per tutte le farciture più golose. Livellate la superficie con il retro di un cucchiaio e rimettete il tutto in frigo per 10-15 minuti. Quando la crema si sarà rassodata, tirate fuori dal frigo la torta e poggiatela su un bel sottotorta. Aprite e togliete lo stampo da sotto la torta. Terminate spolverando la superficie del dolce con della polvere di pistacchio secondo vostro gradimento. Ecco, la torta è pronta. Tagliate il dolce e servite la torta. Sentirete quanto è gustosa!

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